|
|
Noorse Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gr bacon
250 gr bieflappen
1 el boter
2 uien
zout en peper
1 kg aardappels
250 gr emmenthaler kaas
Voorbereiding:
Schil de aardappelen en snijd in plakjes.
Bereidingswijze:
Snijd de bacon in reepjes en verhit de boter.
Bak de bacon hierin uit en voeg vervolgens de eveneens in reepjes gesneden bieflappen toe.
Schep ze regelmatig om en bak ze mooi bruin.
Voeg zout en peper naar smaak erover.
Snijd de uien in ringen en fruit die in een andere pan goudbruin.
Leg de helft van de aardappelplakjes in een beboterde ovenschaal en leg de helft van de gefruite uien er boven op.
Daarop legt u het vleesmengsel.
Dan de rest van de uien en als laatste de andere helft van de aardappelplakjes.
Strooi de grofgeraspte kaas eroverheen en zet de schaal midden in een voorverwarmde oven 200?C.
Laat alles mooi bruin en gaar worden.
Prik even na een half uurtje of het gaar is.
|
|
|